Quạt hút khói bếp nhà hàng công nghiệp: Nên chọn loại nào?

Thứ Hai, 28 Tháng Sáu, 2021

Vai trò của quạt hút khói bếp nhà hàng là gì? Nên chọn quạt hút khói bếp nhà hàng công nghiệp nào đem lại hiệu quả nhất? Cần có những yêu cầu gì? Tất cả sẽ được giải đáp ngay trong nội dung bài viết này.

Vai trò của việc lắp đặt quạt hút khói bếp nhà hàng

Nhiệt lượng sản sinh trong quá trình nấu ăn là điều tất yếu. Nó khiến người đầu bếp cảm thấy oi bức, nóng nực.

Bên cạnh luồng gió nóng, khói thức ăn cũng là một trong những nguyên nhân khiến người trong bếp cảm thấy ngột ngạt, bí bách.

Đặc biệt là ở các nhà hàng, lượng nấu ăn rất lớn. Khiến khí nóng và khói bếp càng sản sinh ra nhiều hơn.

Lúc này việc lắp đặt quạt hút khói bếp nhà hàng là rất cần thiết. Giúp những người đầu bếp xua tan sự nóng nực, khói bếp. Tạo môi trường trong bếp được thông thoáng, mát mẻ.

Nhà bếp của các nhà hàng khách sạn

Không chỉ có vậy, quạt hút công nghiệp còn giúp xử lý mùi nồng nặc của thức ăn. Thậm chí, còn giúp loại bỏ một số chất gây ô nhiễm, ảnh hưởng sức khỏe được sinh ra trong quá trình chế biến món ăn.

Ngoài ra, khói bếp nếu không được xử lý, để lâu sẽ thành các mảng bám bẩn, ố vàng khó rửa. Việc lắp đặt hệ thống quạt hút khói bếp nhà hàng sẽ giúp bảo vệ giữ gìn căn bếp sạch đẹp.

Từ đó, cũng khiến cho các đầu bếp cảm thấy sảng khoái, phát huy tối sự sáng tạo khi làm việc. Tạo nên những món ăn thơm ngon đúng vị.

Nên chọn loại quạt hút khói bếp nhà hàng nào? Yêu cầu gì?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều cơ sở kinh doanh bán quạt hút khói bếp nhà hàng với các kiểu dáng, mẫu mã và chủng loại khác nhau.

Tuy nhiên, để lựa chọn được loại quạt hút đem lại hiệu quả sử dụng cao. Bạn cần phải xem xét và dựa vào nhiều yếu tố.

* Xác định được đặc điểm nhà bếp của các nhà hàng

Khi phân tích được các đặc điểm nhà bếp của các nhà hàng sẽ giúp ích bạn rất lớn trong việc lựa chọn quạt hút khói công nghiệp. Một số đặc điểm cần xác định như:

– Bếp nhà hàng thường có diện tích lớn hay nhỏ.

– Mật độ nấu ăn xảy ra ở mức thường xuyên, liên tục hay thỉnh thoảng.

– Nấu ăn với số lượng lớn hay nhỏ.

– Nhiều hay ít đầu bếp và phụ bếp.

Từ những đặc điểm này cho ta biết được cần chọn quạt có công suất và lưu lượng, kích thước ra sao. Ví dụ:

Cần nấu nướng số lượng nhiều

Với những nhà bếp có diện tích lớn, tần suất nấu ăn nhiều nếu lựa chọn quạt có công suất và lưu lượng nhỏ. Sẽ khiến quạt hoạt động một cách quá tải, hiệu quả theo mong muốn không đạt được.

Với những nhà bếp có diện tích nhỏ, tần suất nấu ăn ít, nấu số lượng ít. Nếu chọn mua công suất quạt có công suất và lưu lượng lớn. Sẽ gây lãng phí về cả công suất làm việc, cũng như chi phí mua quạt.

* Yêu cầu về quạt hút khói bếp công nghiệp

Mỗi một ngành nghề sẽ có những đặc điểm riêng biệt. Vậy nên việc thiết kế và sản xuất quạt cũng được thay đổi về mẫu mã, kiểu dáng, vật liệu để phù hợp với từng ngành nghề ấy.

Đối với quạt hút bếp công nghiệp cần có những yêu cầu như:

Vỏ quạt, cánh nên được làm bằng thép, inox. Không nên làm bằng nhựa bởi vì khí nóng đi qua có thể thay đổi hình dạng quạt.

Nếu có thể nên yêu cầu nhà sản xuất bọc 1 lớp composite để tránh ăn mòn. Giúp nâng cao tuổi thọ cho quạt.

Ngoài ra, nên chọn dòng quạt hút ly tâm bởi có lực hút cao hơn và hiệu quả hơn so với quạt hướng trục.

Quạt hút khói bếp nhà hàng của Th Vinasun – Hội tụ đầy đủ các yêu cầu

Th Vinasun là đơn vị chuyên thiết kế, sản xuất và phân phối các dòng quạt công nghiệp. Bao gồm cả quạt ly tâm hút khói nhà hàng.

Quạt hút ly tâm được thiết kế với một số đặc điểm như:

– Cánh ít bám dầu mỡ, độ bền cao, phù hợp cho những môi trường khắc nghiệt.

– Thiết kế thuận tiện cho việc tháo lắp, bảo dưỡng, vệ sinh bụi bẩn khi cần thiết.

– Vật liệu chế tạo từ thép, inox, composite. Tùy theo từng nhu cầu của khách hàng.

Quạt hút bếp công nghiệp

– Quạt được thiết kế và sản xuất trên dây chuyền hiện đại công nghệ cao:

+ Máy cắt Fiber – Thụy Sỹ.

+ Cánh quạt được cân bằng trên máy cân bằng số tự động.

+ Máy chấn CNC,….

* Thông số kỹ thuật:

– Công suất: 0.75 – 15kW

– Tốc độ: 960 – 1.460 v/ph

– Điện áp: 380V.

– Lưu lượng: 1.400 – 24.000 m3/h.

– Áp suất: 200 – 1.200 Pa.

>>> Xem thêm: Thông số quạt ly tâm hút khói bếp

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong việc thiết kế, sản xuất và phân phối quạt công nghiệp. Th Vinasun tự tin sẽ đáp ứng được mọi yêu cầu của khách hàng.

Nếu bạn đang có nhu cầu sử dụng quạt hút khói bếp nhà hàng công nghiệp. Hãy liên hệ ngay số hotline: 0969352668 hoặc để lại thông tin dưới đây. Đội ngũ nhân viên có chuyên môn của chúng tôi sẽ gọi điện tư vấn trực tiếp, miễn phí và nhận báo giá. Từ đó mang đến sự lựa chọn phù hợp nhất.

XEM CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN:

* Hệ thống hút bụi xưởng gỗ: Đơn vị thi công tốt nhất hiện nay

* Quạt hướng trục 15000m3/h: Chất lượng cao, mẫu mã đẹp

* Giải đáp: Giá quạt công nghiệp 3 pha bao nhiêu tiền?